תגית: חלבון מי גבינה

אבקת חלבון האם אנו באמת זקקים לזה?

אבקת חלבון האם אנו באמת זקקים לזה?

לחלבונים כמו אקבות חלבון ישנה חשיבות בתפריט הדיאטה לתזונה נכונה של ספורטאי. יש לציין כי ישנם מספר תוספי תזונה המגבירים סינתזת חלבון, לא תוכלו לבנות את השרירים ללא כמות מספקת של חומר הגלם – חומצות אמיניות אשר מקורן בחלבון המורכב מהם.
באופן תיאורתי, ניתן לצרוך כמות מספקת של בשרים, דגים, עופות, מוצרי חלב ועוד מזונות אחרים, זאת בכדי לקבל את החלבון שגופנו ושרירנו צריכם. אך מרבית הספורטאים (ומפתחי הגוף) מגלים שקשה ליישם את הדבר. לוקח זמן להכין ארוחות, ואפילו יותר זמן לאכול אותן ובסופן לשטוף את הכלים. לכן למספר רב של אנשים וספורטאים, מעדיפים לקבל חלק מצריכת החלבונים היומית הנחוצה בצורת אבקות חלבונים ותחליפי ארוחה בצורת אבקות.
חלבון הוא רכיב תזונה חיוני לכל האוכלוסייה ובמיוחד לספורטאים. חלבונים נמצאים בכל תא ותא בגוף האדם. החלבונים מהווים קרוב ל-15% ממשקל הגוף – יותר מכל חומר אחר בגוף מלבד מים. לחלבוני הגוף יש מגוון רב של תפקידים, בהם גדילת רקמות והתפתחות.

כמות החלבונים הנחוצים לגופנו ?

ההמלצה לצריכה יומית של חלבונים הינה כ-  0.8 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף.  מחקרים שנעשו מציגים אחרת, רוב ספורטאי הכוח (פיתוח גוף ומרימי משקולות) זקוקים לכמות של כ- 1.8 – 1.6 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף.

ספורטאי סיבולת (אצנים, רכדנים ועוד) זקוקים לכ- 1.5 – 1.2 גרם חלבון לק"ג. החישוב הזה מתאים לספורטאים שמתאמנים 3 עד 4 פעמים בשבוע.
כשמתאמנים יותר מזה, או שהאימון שלכם נעשה ברמות עצימות גבוהות במיוחד, דרישת הגוף לחלבון יכולה להגיע אפילו לכמות של כ- 2.5 גרם חלבון לק"ג, לפי מחקרים מסוימים. כדי להקל על החישוב, נסו לשמור על צריכה יומית של 2 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף.

אבקות חלבון !

כיום קיים מגוון רחב של תוספי חלבון – אבקות חלבון. לכל אבקות החלבון הקיימות: אבקת חלבון סויה (Soy), אבקות חלבון חלב וביצה (Milk and Egg) ואבקות חלבון מי-גבינה (Whey) ישנם היתרונות הייחודיים.

אבקות חלבון סויה

אבקות סויה עשויות לרוב ממצמח סויה טהור, כלומר 99% חלבון. חלבון סויה הוא חלבון צמחי לכן החלבון דל בחומצת האמינו מתיונין, אך עשיר בחומצת האמינו גלוטמין בהשוואה לחלבון שמקורו במי-גבינה. הסויה גם עשירה בחומצות אמיניות מסועפות-שרשרת (BCAA או branched-chain amino acids) ובארגינין, שחשובות לגדילת מסת השרירים. למרות זאת, לחלק מהכימיקלים הצמחיים בסויה יש השפעה אסטרוגנית (דומה לזאת של הורמון המין הנשי, אסטרוגן) קלה, שעלולה להקטין את מתאר השריר ולכן לא מומלץ לספורטאים גברים לצרוך כמויות גדולות של סויה. כמו כן ישנם עדויות אשר מציגות התפתחות גניקומסטיה עקב השימוש באבקות חלבון על בסיס סויה.

אבקות חלבון ביצים וחלב

אבקות חלב ואלבומין ביצה מכילות תערובת של חלבונים. במקור מכינים אותן מאבקת חלב, והן מכילות רכיבים שונים של החלב. בתהליך הייצור של גבינה, החלב מופרד לשני רכיבים עיקריים: חלק מוצק הנקרא קזאין וחלק נוזלי הנקרא מי-גבינה. אבקות חלב וביצה מכילות שילובים שונים של החלקים האלו. בדרך כלל מוסיפים לתערובת גם חלבון ביצה (אלבומין).
מדענים גילו שלקזאין ולמי-הגבינה יש מאפיינים ייחודיים להם. הקזאין נספג לאט יחסית, וכך מספק זרימה קבועה של חומצות אמיניות למחזור הדם. דבר זה מצמצם באופן משמעותי פירוק של חלבון בגוף. בקזאין יש גם כמות גדולה של חומצות אמיניות שהגוף מסוגל להפיק מהן אנרגיה בזמן פעילות גופנית.

כיוון שחלבון הקזאין מכיל לקטוז (סוכר החלב), העלול לגרום לאי-נוחות במערכת העיכול אצל אנשים מסוימים, שבגופם חסרים האנזים: לקטאז, האחראי על פירוק הלקטוז=סוכר החלב. חלבון מי-גבינה נספג במהירות ולכן ממריץ בניית חלבון בגוף במידה רבה יותר מהקזאין.

רוב אבקות החלבון הקיימות כיום בשוק הן אבקות מי-גבינה. חלבון מי-גבינה הוא בעל הזמינות הביולוגית הגבוהה ביותר מבין כל החלבונים. הוא מתמוסס בקלות במים, דבר שמאפשר לספורטאי להכין לעצמו משקה חלבון במהירות. תכונה נוספת שיש לחלבון מי-גבינה היא חיזוק מערכת החיסון, וזאת בזכות היכולת שלו להעלות את הרמות של נוגד החמצון גלוטתיון בגוף.

אבקות חלבון – כתחליפי ארוחה

מחקרים רבים הראו שהדרך הטובה ביותר לבנות שריר ולאבד שומן בו-זמנית, היא לאכול 6-5 ארוחות קטנות שמחולקות לאורך היום. חלוקה כזאת של המזון מבטיחה אספקה סדירה של חלבון שמאפשרת גדילה מרבית של שריר. בנוסף, לכל ארוחה יש השפעה על טמפרטורת הגוף – עלייה קלה בחום הגוף שממריצה את חילוף החומרים (מטבוליזם) ומצמצמת את כמות המזון שתיאגר כשומן. יתירה מזו, חלוקה של הפחמימות למנות קטנות יותר מסייעת לשחזר את מאגרי הגליקוגן בשריר ללא אגירת שומן.

תחליפי ארוחה שמגיעים בצורת אבקות מכילות בדרך כלל כמות גדולה של חלבון, כמות בינונית עד גבוהה של פחמימות ומעט שומן. את רוב האבקות ניתן לערבב עם מים בשייקר ולקבל משקה טעים, אף כי חלק מהן מחייבות הכנה בבלנדר. חלק מהאבקות הופכות למשקה סמיך מאוד (בגלל גואר-גאם או חומרי הסמכה אחרים שהן מכילות), ואילו לאחרות יש מרקם דומה לשוקולטה. למרות שיש בהן כמות גדולה של פחמימות הן דלות בסוכר, כיוון שהן ממותקות בממתיק מלאכותי.
סקירה של תחליפי ארוחה באבקה שקיימות כיום בשוק, מגלה שבמנת הגשה של אבקה יש 25‑50 גרם חלבון ו‑9‑28 גרם פחמימות. תכולת השומן תמיד נמוכה מאוד, לא יותר מ-4.5 גרם. הערך הקלורי משתנה החל מ-170 ועד 340 קלוריות למנת הגשה.

אבקת חלבון מי גבינה

אבקת חלבון מי גבינה 100% הוא באיכות מעולה אולטרא-מסוננים מי גבינה מרוכז חלבון. חלבון מי גבינה נחשב למלך של כל החלבונים פיתוח גוף. חלבון מי גבינה יש פרופיל חומצת אמינו טוב יותר, גבוה יותר (25%) BCAA (לאוצין, isoleucine, valine) ריכוז מאשר כל מקור חלבון אחר אבקת חלבון מי גבינה

חשוב לבחור בחוכמה את החלבון האיכותי ביותר כשמדובר בחלבונים אשר אנו משתמשים בהם כדלק לגופנו. יתר על כן, גופנו צורך כמות מסוימת של "חומצות אמינו חיוניות", הגוף שלנו לא יכול לייצר את כל הכמות של החומצות אמינו החיוניות , ולכן הוא מקבל חלק אבל לא הכל מן התזונה היום יומית שלנו, ולכן אבקת חלבון מי גבינה של סקייתיק נוטריישין "חלבון מלא" משום שהוא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות שהגוף שלנו צריך. אבקת חלבון מי גבינה של סקייתיק נוטריישין היא הבחירה הטובה ביותר בחלבון מי הגבינה
חלבון מי גבינה נחשבת "חלבון מושלם". הוא גם מקור מצוין של שרשרת חומצות אמינו מסועפות (BCAAs). חלבון מי גבינה של סקייתיק נוטריישין מכיל למעשה BCAAs יותר מכל מקור מזון אחר כלשהו ידוע. למה זה חשוב? כי במהלך אימון כל תרגיל הם חומצות אמינו BCAAs הם הראשונים בשימוש מטבוליזם לתוך השרירים שלנו. לכן, הגוף צריך לחדש את האספקה, כך שיוכל להתאושש מהר ולהתחיל מחדש מי גבינה קזאינים.

אבקת חלבון מי גבינה 100% מכילה כ 10% אימונוגלובולינים שלמים microfraction חלבון המסייע לתמוך במערכת החיסון של הגוף". חלבון מי גבינה יש גם את היכולת להגביר ייצור גלוטתיון אנדוגני. גלוטתיון הוא החזק ביותר באופן טבעי נוגדת החמצון בגוף. 100% אבקת חלבון מי גבינה מכיל quadrapeptides, אשר הוכחו להיות השפעה משכחי כאבים, ובכך כאבי שרירים לאחר אימון אינטנסיבי יכול להיות ירידה. פרופיל חומצת אמינו 100% מי גבינה חלבון של" הוא מצוין, הוא מכיל 47.5% מה שנקרא חומצות אמינו אנבוליים (BCAAs, ארגינין, גלוטמין ו טירוזין).
חלבון מי גבינה יש את הערך הביולוגי הגבוה ביותר (BV). אבקת חלבון מי גבינה 100% יש אחוז נמוך של לקטוז, והוא מועשר L-גלוטמין, חומצת אמינו הנפוץ ביותר בשריר האנושי חלבון מי גבינה

אבקת חלבון סופר אפקט,אבקת חלבון כשרה 2.3 ק"ג

אבקת חלבון סופר אפקט,אבקת חלבון כשרה 2.3 ק''ג

אבקת חלבון סופר אפקט,אבקת חלבון כשרה 2.3 ק"ג

אבקת חלבון סופר אפקט | אבקת חלבון סופר אפקט,אבקת חלבון כשרה 2.3 ק"ג אבקת החלבון של סופר אפקט הינה אבקת חלבון מי גבינה משובחת המשלבת את הרכיבים המשובחים והטהורים ביותר על מנת ליצור מוצר איכותי בסטנדרטים גבוהים במיוחד. בכל מנת הגשה יש 24 גרם חלבון מי גבינה טהור, 4.6 גרם גלוטמיו, 5 גרם BCAA, פחות מ 0.8 גרם שומן רווי וללא חומרים שאינם טבעיים.אבקת החלבון של סופר אפקט מיוצרת תחת תנאי מעבדה קפדניים ועומדת בדרישות iso9000 עם כל הרישיונות והאנליזות המחייבות. איכות המוצר היא מהגבוהות ביותר וזאת ניתן להרגיש כבר מהשימוש הראשון אודות למרקם, לטעם, לריח ולנתוני המוצר. לאבקת החלבון של"סופר אפקט" ישנן מספר תכונות המציבות את המוצר ברמה הגבוהה ביותר של אבקות החלבון הקיימות כיום בשוק תוספי התזונה. אבקות חלבון "סופר אפקט" היא הבחירה הטובה ביותר למי שרוצה להעשיר את התפריט שלו בחלבון איכותי, למי שרוצה לשמור על מסת השריר בגופו בתקופת החיטוב או בתקופת השימור (שמירה על מצב קיים) ולמי שרוצה לצבור מסת שריר מבלי לעלות באחוז השומן.חלבון סופר אפקט מבוסס אך ורק על חלבון מי גבינה ולא על תוספת של חלבונים זולים . 80% חלבון במוצר חלבון הוא מקור מצויין לעליה במשקל. הגוף משתמש בחלבון לחידוש העור, השיער, השרירים והעצמות. חלבון גם משמש את הגוף בייצור הורמונים, אנזימים וחיזוק המערכת החיסונית. ללא כמות מספקת של חלבון הגוף מאבד את היכולת לתקן רקמות בגוף. חלבון אחד שמקבל את מלוא תשומת הלב במחקרים רבים הוא חלבון מי הגבינה (Whey Protein) המופק מחלב. בחלב יש רק כ- 5% חלבון שמתוכו רק 20% הוא חלבון מי-גבינה. בכדי להגיע לריכוזים גבוהים של חלבון כמו שיש – צריכים לסנן עשרות ליטרים של חלב. חלבון מי-הגבינה הוא החלבון הטוב ביותר לבניית רקמות ושרירים בגוף. חלבון מי-גבינה מסייע להפרשה טבעית של הורמון הגדילה (GH) העובר מטבוליזם בגוף ל- IGF-1 הבונה שרירים. חלבון מי-גבינה אף הוכח.. פרופיל חומצות אמינו ייחודי המותאם לצרכי המתאמן: רמה גבוהה של חומצות אמינו מסועפות BCAA 5גרם במנה מוכנה. החיוניות לשיקום שרירים לאחר מאמץ ולהפחתת פירוק שרירים עקב מאמץ גופני.